Recetas

Postre rápido de Mango y Tofu

Una fruta tan deliciosa y fácil de conseguir en nuestro país, con una dotación importante de calcio. No temas arriesgarte a dejar de un lado los productos lácteos!

Por: Geo

Ingredientes:

4 mangos manila o ataulfo

1 paquete de tofu firme orgánico (350g aprox)

 10ml de miel de agave orgánica ENATURE (disponible en tienda)

Hojas de menta y uvas para decorar

10 g de almendra en polvo (opcional)

Preparación:

Quita la pulpa del mango con guidado y coloca en un procesador de alimentos o licuadora, añade el tofu y la miel de Agave ENATURE,  licúa en velocidad media uniformemente.

Doloca en copas o vasos individuales, decora con un par de hojas de menta y una uva.